Knorr - Schwarzwurzel-Curry

Schwarzwurzel-Curry

Schwarzwurzel-Curry - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
  • 20 Min

    Kochzeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitungszeit

  • 4 People

    Dient

Zutaten

  • 250 g Natur- und Wildreismischung
  • 150 g Karotten
  • 100 g Frühlingszwiebeln
  • 1 EL Pflanzenöl
  • 1 TL Currypulver
  • 250 ml Kokosmilch light (fettreduziert, 12% Fett)
  • 2 TL KNORR Gemüse Bouquet - Feine Gemüsebouillon (Glas)
  • 1 Packung à 450g Schwarzwurzel tiefgefroren
  • 2 EL Soßenbinder, hell

Kochmethoden

  1. Reis nach Packungsangabe zubereiten.

  2. Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Karotten in einem Topf im heißen Öl 3 Minuten anbraten. Frühlingszwiebeln zugeben und kurz mitbraten. Mit Currypulver bestäuben und kurz anschwitzen lassen.

  3. 200 ml Wasser und Kokosmilch zugießen, Knorr Gemüse Bouquet einrühren und aufkochen lassen. Schwarzwurzeln zugeben und zugedeckt 10-15 Minuten bei schwacher Hitze garen. Ab und zu umrühren.

  4. Schwarzwurzel-Curry mit Soßenbinder abbinden und mit der Wildreis-Mischung servieren.

Nährwerte

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 434.0 kcal
Protein (g) 8.8 g
Carbohydrates (g) 56.0 g
Sugar (g) 7.4 g
Fat (g) 13.0 g
Fibre (g) 26.0 g