Knorr - Schwammerl-Rostbraten mit Lauch

Schwammerl-Rostbraten mit Lauch

Schwammerl-Rostbraten mit Lauch - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
  • Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 45 Min

    Vorbereitung

  • 3

    Portion(en)

  • 70 g Bacon (Frühstücksspeck)
  • 50 g Perlzwiebeln (sauer eingelegt)
  • 100 g Lauch
  • 100 g Champignons braun
  • 3 Rostbraten
  • Pfeffer
  • Thymian
  • 3 EL Öl
  • Weißwein
  • 1 Beutel KNORR Basis Kräuter Rahm Schnitzel

  1. 70 g Speck in 1/2 cm große Würfel schneiden. 50 g Perlzwiebeln gut abtropfen lassen. 100 g Lauch putzen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. 100 g Champignons putzen, waschen und je nach Größe vierteln oder sechsteln.

  2. Rostbraten mit Pfeffer und Thymian würzen, in 3EL Öl beidseitig anbraten und herausheben. Im Bratrückstand Champignons und Lauch anschwitzen, mit Wein und 1/4 l Wasser aufgießen. KNORR Basis für Kräuter Rahm Schnitzel einrühren und aufkochen. Perlzwiebeln zugeben.

  3. Rostbraten einlegen und bei schwacher Hitze zugedeckt ca. 10 Minuten dünsten. Fleisch nach halber Garzeit wenden.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energie (kcal) 521.0 kcal
Fett (g) 36.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 12.0 g
Kohlenhydrate (g) 9.4 g
davon Zucker (g) 3.7 g
Eiweiß (g) 39.0 g
Ballaststoffe (g) 1.3 g
Salz (g) 2.2 g

Ähnliche Rezepte