Schwammerl-Palatschinken mit Käsesauce

Name: Schwammerl-Palatschinken mit Käsesauce
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 200 ml Milch; 120 g Mehl; 1 Prise Jodsalz; 3 Eier; 6 TL Pflanzenöl; 300 g Champignons; 1 EL Butter oder Margarine; 1 Beutel KNORR Vitamin Plus Basis für Schwammerlragout

Schwammerl-Palatschinken mit Käsesauce - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

20 Min

Kochzeit
Einfach

Schwierigkeit
00 Min

Vorbereitungszeit
3

Portionen

Zutaten

200 ml Milch
120 g Mehl
1 Prise Jodsalz
3 Eier
6 TL Pflanzenöl
300 g Champignons
1 EL Butter oder Margarine
1 Beutel KNORR Vitamin Plus Basis für Schwammerlragout

Zubereitung

Backrohr auf ca. 50 °C vorheizen. Für den Palatschinkenteig zuerst Milch mit Mehl und einer Prise Salz verrühren, dann Eier untermischen.
Champignons waschen, je nach Größe vierteln oder sechsteln und in Butter anschwitzen. Mit 3/8 l Wasser aufgießen, KNORR Vitamin plus Basis für Schwammerlragout einrühren und 3 - 5 Minuten köcheln lassen.
Parallel dazu aus dem Teig sechs Palatschinken in je 1 TL Öl in einer beschichteten Pfanne backen und im Rohr warm stellen. Palatschinken mit der Schwammerlmasse gleichmäßig bestreichen, zusammenfalten und auf Tellern anrichten.