Schwammerl-Lasagne mit Karotten

Name: Schwammerl-Lasagne mit Karotten
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Austernpilze; 400 g Champignon; 100 g Karotten; 1 Zwiebel gewürfelt; 3 EL Öl; 1 Beutel KNORR Basis Überbackene Schinkenfleckerln; 125 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett); Fett für die Form; 9 Lasagne-Platten; 100 g geriebener Parmesan (oder anderer Hartkäse)

Schwammerl-Lasagne mit Karotten - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
20 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

400 g Austernpilze
400 g Champignon
100 g Karotten
1 Zwiebel gewürfelt
3 EL Öl
1 Beutel KNORR Basis Überbackene Schinkenfleckerln
125 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett)
Fett für die Form
9 Lasagne-Platten
100 g geriebener Parmesan (oder anderer Hartkäse)

400 g Austernpilze und 400 g Champignons putzen. 100 g Karotten putzen und waschen. Alles in Scheiben schneiden und mit der Zwiebel in 3 EL heißem Öl andünsten. KNORR Basis für Überbackene Schinkenfleckerl mit 375 ml Wasser und 125 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett) vermischen, zu den Pilzen geben, kurz aufkochen.
In eine gefettete flache Auflaufform abwechselnd Schwammerlsauce und Lasagneplatten und Pilzfüllung einschichten. Mit Sauce beginnen und abschließen. 100 g Parmesankäse darüber streuen.
Die Lasagne im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft 160 °C) ca. 30 Minuten backen.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	534.0 kcal
Fett (g)	28.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	8.5 g
Kohlenhydrate (g)	44.0 g
davon Zucker (g)	4.3 g
Eiweiß (g)	23.0 g
Ballaststoffe (g)	6.8 g
Salz (g)	1.5 g