Sauerkrautkuchen mit Kochschinken

Name: Sauerkrautkuchen mit Kochschinken
Prep time: 15 min
Total time: 65 min
Yield: 8
Ingredients: Fett für die Form; 400 g frischer Pizzateig; 700 g Sauerkraut; 250 g gekochter Schinken; 1 Beutel KNORR Basis Überbackene Schinkenfleckerln; 375 g Crème fraîche; 1 TL Kümmel; 1 Eigelb zum Bestreichen

Sauerkrautkuchen mit Kochschinken - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

00 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitung
8

Portion(en)

Fett für die Form
400 g frischer Pizzateig
700 g Sauerkraut
250 g gekochter Schinken
1 Beutel KNORR Basis Überbackene Schinkenfleckerln
375 g Crème fraîche
1 TL Kümmel
1 Eigelb zum Bestreichen

Eine gefettete Springform (26 cm Durchmesser) mit dem Pizzateig auslegen. Dabei auch den hohen Rand vollständig auskleiden.
700 g Sauerkraut in einem Sieb gut ausdrücken und klein schneiden. 250 g Schinken würfeln.
Basis für Schinkenfleckerl mit 375 g Crème fraîche mischen, mit 1 TL Kümmel, Sauerkraut und Schinkenwürfel verrühren.
Die Sauerkrautmasse in der Springform verteilen, die Teigränder überklappen und mit verquirltem Eigelb bestreichen. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 50 Minuten backen.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	401.0 kcal
Fett (g)	26.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	12.0 g
Kohlenhydrate (g)	27.0 g
davon Zucker (g)	2.9 g
Eiweiß (g)	13.0 g
Ballaststoffe (g)	2.9 g
Salz (g)	2.6 g