Rucola-Pasta mit Putenbrust und Frischkäsesauce

Name: Rucola-Pasta mit Putenbrust und Frischkäsesauce
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 200 g Spaghetti; Jodsalz; 80 g Rucola; 125 g Kirschtomaten; 1 Knoblauchzehe; 150 g Putenbrustfilet; 2 EL Olivenöl; 375 ml Milch; 1 Beutel KNORR Basis Spaghetti Carbonara; 100 g Frischkäse, fettarm

Rucola-Pasta mit Putenbrust und Frischkäsesauce - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

00 Min

Kochzeit
Einfach

Schwierigkeit
20 Min

Vorbereitungszeit
3 People

Dient

Zutaten

200 g Spaghetti
Jodsalz
80 g Rucola
125 g Kirschtomaten
1 Knoblauchzehe
150 g Putenbrustfilet
2 EL Olivenöl
375 ml Milch
1 Beutel KNORR Basis Spaghetti Carbonara
100 g Frischkäse, fettarm

Kochmethoden

200 g Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser bissfest kochen, in einem Sieb abgießen und abtropfen lassen.
80 g Rucola putzen, waschen, trockenschleudern und grob zerschneiden. 125 g Kirschtomaten waschen und je nach Größe halbieren oder vierteln.
1 Knoblauchzehe schälen und fein hacken. 150 g Putenfleisch in kleine Würfel oder feine Streifen schneiden und in 2 EL heißem Olivenöl rundum braten. Knoblauch zugeben und kurz mitbraten.
375 ml kalte Milch zugießen, KNORR Basis für Spaghetti Carbonara einrühren, unter Rühren aufkochen und bei schwacher Hitze 2 - 3 Minuten kochen lassen. 100 g Frischkäse einrühren und die Kirschtomaten zugeben.
Spaghetti mit der Sauce und Rucola mischen, auf Tellern anrichten und sofort servieren.