Knorr - Rotkraut Chutney mit Feigen

Rotkraut Chutney mit Feigen

Rotkraut Chutney mit Feigen - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
  • 35 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 80 g Zwiebeln
  • 1 säuerlicher Apfel
  • 300 g Rotkraut
  • 4 Feigen
  • 2 EL Rapsöl
  • 80 ml Rotweinessig
  • 50 g Rohrzucker
  • 3 TL Knorr Bio Gemüse Bouillon Glas 5,5 L

  1. Zwiebeln schälen und würfeln. Beim Apfel das Kerngehäuse herausschneiden und in kleine Stücke schneiden. Rotkraut in feine Streifen schneiden oder hobeln. Feigen waschen und würfeln.

  2. Zwiebeln in einem Topf im heißen Öl glasig dünsten. Apfelwürfel zugeben und weich dünsten. Mit dem Rotweinessig ablöschen. Rotkraut, Feigen, Zucker, 50 ml Wasser und Knorr Bio Bouillon zugeben und aufkochen lassen.

  3. Chutney zugedeckt bei schwacher bis mittlerer Hitze ca. 35 Minuten kochen lassen. Mit einem Stabmixer grob pürieren.

  4. Rotkohl Chutney heiß in zuvor mit heißem Wasser ausgespülte leere Knorr Bouillon Gläser füllen und verschließen.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energie (kcal) 195.0 kcal
Fett (g) 7.5 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 0.7 g
Kohlenhydrate (g) 27.0 g
davon Zucker (g) 26.0 g
Eiweiß (g) 2.0 g
Ballaststoffe (g) 3.5 g
Salz (g) 1.1 g

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