Knorr - Rindfleischtagine mit Couscous

Rindfleischtagine mit Couscous

Rindfleischtagine mit Couscous - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
  • Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 1 H 50 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Rind
  • 500 g Rindfleisch von der Schulter
  • 4 Zwiebeln gewürfelt
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 Karotten, geschält und gewürfelt
  • 250 g Zucchini gewürfelt
  • 1/2 TL Kreuzkümmel
  • 1/2 TL Kurkuma
  • 1 Prise Oregano
  • 3 Pimentkörner gehackt
  • 500 g Couscous Instant
  • 1 Rosmarinzweig

  1. 2 Töpfe KNORR Bouillon Pur zubereiten. 500 g Rindfleisch würfeln, 4 Zwiebeln in 4 EL Öl mit 2 Karotten und 250 g Zucchini anbraten, Gewürze zugeben und mit der halben Bouillon aufgießen. 90 Min. köcheln bis das Fleisch weich ist.

  2. Couscous nach Packungsanweisung in Bouillon mit 1 Zweig Rosmarin aufquellen lassen.

  3. Couscous auf eine Platte häufen, in der Mitte eine Mulde formen. Das Fleisch in die Mulde füllen, Saft über das ganze Gericht träufeln.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 811.0 kcal
Fett (g) 27.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 6.6 g
Kohlenhydrate (g) 95.0 g
davon Zucker (g) 9.6 g
Eiweiß (g) 41.0 g
Ballaststoffe (g) 8.1 g
Salz (g) 3.2 g

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