Ramen Suppe

Name: Ramen Suppe
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Thai
Ingredients: 150 g Ramen Nudeln (ersatzweise Mie-Nudeln); 1 Zwiebel; 1-2 Knoblauchzehen; 15 g frischer Ingwer; 100 g Karotten; 150 g Pak Choi; 150 g Maitake Pilze (ersatzweise Austernpilze); 2 EL Pflanzenöl; 3 TL Knorr Bio Gemüse Bouillon Glas 5,5 L; 1 Limette

Ramen Suppe - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

15 Min

Kochzeit
Einfach

Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitungszeit
4

Portionen

Zutaten

150 g Ramen Nudeln (ersatzweise Mie-Nudeln)
1 Zwiebel
1-2 Knoblauchzehen
15 g frischer Ingwer
100 g Karotten
150 g Pak Choi
150 g Maitake Pilze (ersatzweise Austernpilze)
2 EL Pflanzenöl
3 TL Knorr Bio Gemüse Bouillon Glas 5,5 L
1 Limette

Zubereitung

Ramen Nudeln nach Packungsangabe zubereiten.
Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken. Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Pak Choi und Pilze putzen und in Scheiben bzw. Streifen schneiden.
Gemüse in einem Wok oder Topf im heißen Öl dünsten, herausnehmen und beiseite stellen. 1 l Wasser in den Wok gießen und Knorr Bio Gemüse Bouillon einrühren und aufkochen.
Brühe in Schalen verteilen, Ramen Nudeln und Gemüse zufügen und servieren. Mit Limettenspalten garnieren.