Knorr - Quiche mit Erbsen, Karotten und Gorgonzola

Quiche mit Erbsen, Karotten und Gorgonzola

Quiche mit Erbsen, Karotten und Gorgonzola - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
  • Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 20 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 270 g frischer Blätterteig
  • 300 g TK-Erbsen
  • 200 g Karotten
  • 2 EL Olivenöl
  • Zucker
  • Jodsalz
  • 1 Beutel KNORR Basis Überbackene Schinkenfleckerln
  • 125 ml Obers
  • 250 g Gorgonzola (oder anderer Blauschimmelkäse)
  • 2 Eier

  1. Eine Quicheform mit Blätterteig auslegen. 300 g Erbsen auftauen, 200 g Karotten schälen, würfeln und in 2 EL Olivenöl anbraten, mit Zucker glasieren und salzen.

  2. KNORR Basis für Schinkenfleckerl mit 250 ml Wasser und 125 ml Obers verrühren, zu den Karotten geben, aufkochen, 250 g Gorgonzola in Würfel schneiden und in der heißen Masse schmelzen. Nach dem Abkühlen 2 Eier mit dem Schneebesen einrühren und die Erbsen unterheben.

  3. Gemüsemischung auf dem Teig verteilen und im vorgeheizten Backrohr bei 200°C (Umluft 175°C) ca. 20 Minuten backen.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 865.0 kcal
Fett (g) 66.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 36.0 g
Kohlenhydrate (g) 41.0 g
davon Zucker (g) 6.8 g
Eiweiß (g) 26.0 g
Ballaststoffe (g) 6.6 g
Salz (g) 4.0 g

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