Knorr - Putensteak mit Broccoli-Käsekruste und Ofentomaten

Putensteak mit Broccoli-Käsekruste und Ofentomaten

Putensteak mit Broccoli-Käsekruste und Ofentomaten - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
  • 40 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 4 Putensteaks à 120 g
  • 2 EL Olivenöl
  • 300 g Semmelwürfel
  • 2 Eier
  • 125 ml Milch
  • 150 g Brokkoli
  • 150 g Parmesankäse
  • 2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Huhn
  • 125 ml Weißwein
  • 400 g Cocktailtomaten
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • Balsamicoessig
  • Basilikum

  1. Die Steaks mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.

  2. Den Broccoli klein schneiden und in Salzwasser knackig kochen. Anschließend in Eiswasser abschrecken.

  3. In der Zwischenzeit die Semmelwürfel mit Milch, geriebenem Parmesan und den Eiern vermischen. Den Broccoli untermengen und die Masse auf die Steaks geben.

  4. In einer feuerfesten Form die Steaks und die Tomaten im Rohr bei 180 °C braten. Mit Weißwein ablöschen und KNORR Bouillon Pur Huhn auflösen.

  5. Weitere 20 Min. braten. Danach mit Balsamico und Basilikum verfeinert servieren.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 736.0 kcal
Fett (g) 26.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 9.3 g
Kohlenhydrate (g) 61.0 g
davon Zucker (g) 8.9 g
Eiweiß (g) 54.0 g
Ballaststoffe (g) 6.1 g
Salz (g) 4.8 g

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