Knorr - Putengeschnetzeltes mit Spargel, Kapern und Pasta

Putengeschnetzeltes mit Spargel, Kapern und Pasta

Putengeschnetzeltes mit Spargel, Kapern und Pasta - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
  • Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 55 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 500 g Putenbrust
  • 2 EL Öl
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle
  • 1 Beutel KNORR Basis Puten-Rahmgeschnetzeltes
  • 60 g Kapern
  • 4 Scheiben Zitrone
  • 2 EL Sauerrahm
  • 500 g grüner Spargel
  • 300 g Pasta, z.B. Farfalle
  • 1 EL Olivenöl

  1. 500 g Putenbrust in kleine Stücke schneiden. In einer Pfanne mit 2 EL Öl anbraten, salzen und pfeffern und das Fleisch goldbraun braten.

  2. Fleisch herausnehmen und Bratrückstand mit 3/8 l Wasser aufgießen. KNORR Basis für Puten-Rahmgeschnetzeltes einrühren und aufkochen. 60 g Kapern hacken, mit dem Fleisch und 4 Zitronenscheiben in die Sauce geben. Mit 2 EL Sauerrahm verfeinern und abschmecken.

  3. 500 g Spargel am Ende 2 cm abschneiden, in etwas Salzwasser knackig kochen.

  4. 300 g Pasta in Salzwasser al dente kochen, abseihen und mit 1 EL Olivenöl vermengen. Zusammen mit dem Geschnetzelten und Spargel anrichten.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 611.0 kcal
Fett (g) 19.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 4.8 g
Kohlenhydrate (g) 62.0 g
davon Zucker (g) 4.4 g
Eiweiß (g) 43.0 g
Ballaststoffe (g) 5.7 g
Salz (g) 2.3 g

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