Putengeschnetzeltes mit Spargel, Kapern und Pasta

Name: Putengeschnetzeltes mit Spargel, Kapern und Pasta
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Putenbrust; 2 EL Öl; Salz und Pfeffer aus der Mühle; 1 Beutel KNORR Basis Puten-Rahmgeschnetzeltes; 60 g Kapern; 4 Scheiben Zitrone; 2 EL Sauerrahm; 500 g grüner Spargel; 300 g Pasta, z.B. Farfalle; 1 EL Olivenöl

Putengeschnetzeltes mit Spargel, Kapern und Pasta - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

00 Min

Kochzeit
Einfach

Schwierigkeit
55 Min

Vorbereitungszeit
4

Portionen

Zutaten

500 g Putenbrust
2 EL Öl
Salz und Pfeffer aus der Mühle
1 Beutel KNORR Basis Puten-Rahmgeschnetzeltes
60 g Kapern
4 Scheiben Zitrone
2 EL Sauerrahm
500 g grüner Spargel
300 g Pasta, z.B. Farfalle
1 EL Olivenöl

Zubereitung

500 g Putenbrust in kleine Stücke schneiden. In einer Pfanne mit 2 EL Öl anbraten, salzen und pfeffern und das Fleisch goldbraun braten.
Fleisch herausnehmen und Bratrückstand mit 3/8 l Wasser aufgießen. KNORR Basis für Puten-Rahmgeschnetzeltes einrühren und aufkochen. 60 g Kapern hacken, mit dem Fleisch und 4 Zitronenscheiben in die Sauce geben. Mit 2 EL Sauerrahm verfeinern und abschmecken.
500 g Spargel am Ende 2 cm abschneiden, in etwas Salzwasser knackig kochen.
300 g Pasta in Salzwasser al dente kochen, abseihen und mit 1 EL Olivenöl vermengen. Zusammen mit dem Geschnetzelten und Spargel anrichten.