Putengeschnetzeltes mit Karotten

600 g Fleisch in Streifen schneiden, Zwiebel schälen und fein hacken.

2 EL Öl in einer Bratpfanne erhitzen und Fleisch rasch anbraten, kurz durchrühren, Zwiebel dazugeben und gold-gelb rösten. Mit 1/4 l Wasser aufgießen und 100 g würfelig geschnittene Karotten dazugeben. KNORR Hühner Suppe darüber bröseln und 5 Minuten schwach kochen lassen.

1 TL Curry und 125 ml Schlagobers vermischen und unter das Geschnetzelte rühren. Nochmals aufkochen, mit weißem Pfeffer würzen und eventuell mit 1 TL KNORR Fix-Einbrenn binden und mit gehackter Petersilie bestreuen.