Pizzaherz

Name: Pizzaherz
Prep time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 200 g Weizen Mehl Type 550; 1 Msp. Jodsalz; 2 gehäufte TL Trockengerm; 2 EL Olivenöl; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 1 Dose stückige Tomaten (400 g); 1 TL KNORR Gemüse Bouquet - Feine Gemüsebouillon (Glas); 1 TL getrockneter Oregano; 1/2 TL getrockneter Thymian; 1/2 TL Kristallzucker; Pfeffer; 250 g bunte Tomaten (orange, rot, u.a.); 125 g Mozzarella light; Basilikum zum Garnieren

Pizzaherz - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

00 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitung
2

Portion(en)

200 g Weizen Mehl Type 550
1 Msp. Jodsalz
2 gehäufte TL Trockengerm
2 EL Olivenöl
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Dose stückige Tomaten (400 g)
1 TL KNORR Gemüse Bouquet - Feine Gemüsebouillon (Glas)
1 TL getrockneter Oregano
1/2 TL getrockneter Thymian
1/2 TL Kristallzucker
Pfeffer
250 g bunte Tomaten (orange, rot, u.a.)
125 g Mozzarella light
Basilikum zum Garnieren

Mehl, Salz, Trockengerm, 1 EL Olivenöl und gut 100 ml lauwarmes Wasser in eine Schüssel geben. Mit dem Knethaken des Rührgerätes zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig zugedeckt 30-45 Minuten gehen lassen.
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Im restlichen heißen Olivenöl andünsten. Tomaten, Knorr Gemüse Bouquet, Kräuter und Zucker zugeben. Zugedeckt bei schwacher Hitze 20 Minuten köcheln lassen. Tomatensauce mit Pfeffer abschmecken. Sauce etwas abkühlen lassen.
Teig noch einmal mit den Händen auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche durchkneten. In 2 Portionen teilen. Jede Teigportion ausrollen und zu einem Herz formen. Teig auf 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche geben.
Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden. Tomatensauce auf die beiden Teigböden verstreichen. Mit Tomaten und Mozzarella Scheiben belegen. Pizzen im vorgeheizten Backofen auf der 2. Schiene von unten bei 220 °C (Umluft 200 °C) 15-18 Minuten backen. Mit Basilikum bestreut servieren.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	664.0 kcal
Fett (g)	22.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	7.2 g
Kohlenhydrate (g)	84.0 g
davon Zucker (g)	11.0 g
Eiweiß (g)	28.0 g
Ballaststoffe (g)	8.2 g
Salz (g)	2.2 g