Knorr - Pastinakensuppe mit Kartoffeln, Karotten und gelben Rüben

Pastinakensuppe mit Kartoffeln, Karotten und gelben Rüben

Pastinakensuppe mit Kartoffeln, Karotten und gelben Rüben - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
  • 00 Min

    Kochzeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 50 Min

    Vorbereitungszeit

  • 4

    Portionen

Zutaten

  • 500 g Kartoffeln
  • 300 g Pastinaken
  • 300 g Karotten
  • 300 g Gelbe Rübe
  • 70 g Zwiebel (1 Stk.)
  • 2 EL Rapsöl
  • 2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Gemüse
  • 200 g Lauch

Zubereitung

  1. 500 g Kartoffeln, 300 g Pastinaken, 300 g Karotten und 300 g gelbe Rüben schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden. 70 g Zwiebel schälen und fein würfeln. 2 EL Rapsöl in einem Topf erhitzen. Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Gemüse zufügen und kurz andünsten.

  2. 1 l Wasser zugießen und aufkochen. 2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Gemüse einrühren. Ca. 20 Minuten zugedeckt köcheln lassen.

  3. 200 g Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Nach 10 Minuten Kochzeit zur Suppe geben.

Nährwerte

  1. Betrag pro Portion
Nährwertkennzeichnung Betrag pro Portion
Energie (kcal) 251.0 kcal
Eiweiß (g) 4.8 g
Kohlenhydrate (g) 34.0 g
Zucker (g) 13.0 g
Fett (g) 8.6 g
Ballaststoffe (g) 7.2 g