Orientalischer Quinoa Salat mit Karotten

Name: Orientalischer Quinoa Salat mit Karotten
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g Karotten; 100 g Quinoa; 1 TL Margarine; 1/2 Salatgurke; 1 Dose (425 ml) Kichererbsen; 1 Granatapfel; 1 Beutel KNORR Salatkrönung Gartenkräuter; 3 EL Olivenöl; 3 EL Sesam, geröstet; Pfeffer

Orientalischer Quinoa Salat mit Karotten - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

15 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

150 g Karotten
100 g Quinoa
1 TL Margarine
1/2 Salatgurke
1 Dose (425 ml) Kichererbsen
1 Granatapfel
1 Beutel KNORR Salatkrönung Gartenkräuter
3 EL Olivenöl
3 EL Sesam, geröstet
Pfeffer

Karotten putzen und in kleine Würfel schneiden. Karotten in einem kleinen Topf in der Margarine dünsten. Gewaschenen Quinoa zugeben und nach Packungsangabe zubereiten. Beiseite stellen.
Gurke waschen und in kleine Würfel schneiden. Kichererbsen in ein Sieb abgießen. Vom Granatapfel die Kerne herauslösen.
Knorr Salatkrönung Gartenkräuter mit 3 großen EL Wasser und Olivenöl verrühren. Alle Salatzutaten in eine Schüssel geben. Das Dressing zugießen und gut durchmischen. Mit Pfeffer abschmecken.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	351.0 kcal
Fett (g)	18.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	2.8 g
Kohlenhydrate (g)	33.0 g
davon Zucker (g)	6.2 g
Eiweiß (g)	9.9 g
Ballaststoffe (g)	7.0 g
Salz (g)	0.85 g