Neapolitanische Tomaten-Fischsuppe

Name: Neapolitanische Tomaten-Fischsuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 150 g Jungzwiebel; 2 Knoblauchzehen; 150 g Dorschfilet; 3 EL Olivenöl; 1/16 l trockener Weißwein; 1 Dose geschälte, gewürfelte Tomaten; 1 Beutel KNORR Die Schnelle Feine Tomatencreme Suppe mit Croutons; Pfeffer; Jodsalz; Zucker; Petersilie

Neapolitanische Tomaten-Fischsuppe - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

15 Min

Kochzeit
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitungszeit
3

Portionen

Zutaten

150 g Jungzwiebel
2 Knoblauchzehen
150 g Dorschfilet
3 EL Olivenöl
1/16 l trockener Weißwein
1 Dose geschälte, gewürfelte Tomaten
1 Beutel KNORR Die Schnelle Feine Tomatencreme Suppe mit Croutons
Pfeffer
Jodsalz
Zucker
Petersilie

Zubereitung

150 g Jungzwiebel und 2 Knoblauchzehen fein schneiden. 150 g Dorsch in 2 cm große Stücke schneiden, in 3 EL Olivenöl anbraten und aus der Pfanne nehmen. Im Bratrückstand Jungzwiebel und Knoblauch anschwitzen.
Mit 1/16 l Weißwein und 1/2 l Wasser auffüllen und 1 Dose geschälte, gewürfelte Tomaten dazu geben, aufkochen lassen und KNORR Die Schnelle Feine Tomatencreme Suppe einrühren.
Suppe nochmals aufkochen, Fischstücke einlegen und unter öfterem Wenden ca. 3 Minuten ziehen lassen. Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker würzen. Suppe anrichten und mit Petersilie bestreut servieren.