Nasi mit Naturreis

Name: Nasi mit Naturreis
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 300 g Naturreis; 1 TL Knorr Bio Gemüse Bouillon Glas 5,5 L; 200 g frischer Grünkohl; 200 g Pak Choi; 90 g rote Zwiebel; 250 g braune Champignons; 3 EL Pflanzenöl; 2 EL Sojasauce; 1 TL Sambal Oelek; 4 Eier (Größe M)

Nasi mit Naturreis - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

20 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

300 g Naturreis
1 TL Knorr Bio Gemüse Bouillon Glas 5,5 L
200 g frischer Grünkohl
200 g Pak Choi
90 g rote Zwiebel
250 g braune Champignons
3 EL Pflanzenöl
2 EL Sojasauce
1 TL Sambal Oelek
4 Eier (Größe M)

Reis mit Knorr Bio Bouillon nach Packungsangabe kochen.
Grünkohl und Pak Choi waschen und in Streifen schneiden. Zwiebeln schälen und in halbe Ringe schneiden. Pilze putzen und halbieren bzw. vierteln.
2 EL Öl in einer Pfanne oder Wok erhitzen, Gemüse zufügen und 3-4 Minuten braten. Sojasauce und Sambal Oelek zugeben und kurz weiterbraten. Reis zugeben, unterheben und 2 Minuten bei mittlerer Hitze mitbraten.
In einer anderen Pfanne inzwischen die Spiegeleier in 1 EL Öl braten.
Nasi auf Teller verteilen und mit einem Spiegelei anrichten.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	490.0 kcal
Fett (g)	18.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	3.5 g
Kohlenhydrate (g)	61.0 g
davon Zucker (g)	5.2 g
Eiweiß (g)	18.0 g
Ballaststoffe (g)	6.0 g
Salz (g)	1.7 g