Mini-Kürbis-Muffins

Name: Mini-Kürbis-Muffins
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: Österreichisch
Ingredients: 150 g Kürbisfleisch, z.B. Hokkaido; 1 Beutel KNORR Sweety Kaiserschmarrn ohne Rosinen; 100 g Walnüsse (gerieben); 30 g Staubzucker; 30 g Mehl (glatt); 1 Ei; 1 Pkg. Vanillezucker; 1 Prise Zimt; 2 EL Pflanzencreme

Mini-Kürbis-Muffins - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

25 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
12

Portion(en)

150 g Kürbisfleisch, z.B. Hokkaido
1 Beutel KNORR Sweety Kaiserschmarrn ohne Rosinen
100 g Walnüsse (gerieben)
30 g Staubzucker
30 g Mehl (glatt)
1 Ei
1 Pkg. Vanillezucker
1 Prise Zimt
2 EL Pflanzencreme

Backrohr auf 160 °C vorheizen.
Kürbis fein raspeln und in eine Schüssel geben, mit KNORR Sweety Kaiserschmarrn ohne Rosinen, Walnüssen, Zucker, Mehl, Ei und 1/4 l Wasser verrühren. Mit Vanillezucker und Zimt abschmecken.
Muffinformen mit Pflanzencreme einfetten und den Teig in die Formen füllen. Die Förmchen ins Rohr schieben und ca. 25 Min. backen.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	174.0 kcal
Fett (g)	10.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	1.9 g
Kohlenhydrate (g)	16.0 g
davon Zucker (g)	7.9 g
Eiweiß (g)	4.7 g
Ballaststoffe (g)	0.9 g
Salz (g)	0.38 g