Mini-Quiches mit Sauerkraut

Name: Mini-Quiches mit Sauerkraut
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Französisch
Ingredients: 1 Pkg. Flammkuchenteig (260 g); etwas Mehl; 1 rote Zwiebel; 2 EL Pflanzenöl; 400 g Sauerkraut; 1 Beutel KNORR Bitte zu Tisch! Knoblauch Suppe; 3 Eier; 60 g Bergkäse (gerieben); Thymian

Mini-Quiches mit Sauerkraut - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

25 Min

Kochzeit
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitungszeit
4 People

Dient

Zutaten

1 Pkg. Flammkuchenteig (260 g)
etwas Mehl
1 rote Zwiebel
2 EL Pflanzenöl
400 g Sauerkraut
1 Beutel KNORR Bitte zu Tisch! Knoblauch Suppe
3 Eier
60 g Bergkäse (gerieben)
Thymian

Kochmethoden

Backrohr auf 190 °C vorheizen. Tarteförmchen (Ø 10 cm) mit Backpapier auslegen. Teig aufrollen und das Papier abziehen. Teig auf eine mit Mehl bestreute Arbeitsfläche legen und daraus 4 Scheiben (Ø 14 cm) ausstechen und die Förmchen damit auslegen.
Zwiebel schälen, in Öl anschwitzen, mit 250 ml Wasser aufgießen und aufkochen. Kraut und KNORR Bitte zu Tisch! Knoblauch Suppe untermischen und zugedeckt ca. 5 Min. dünsten. Kraut vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Eier und Käse untermischen, Masse in den Förmchen verteilen und im Backrohr (untere Einschubleiste/Rost) ca. 30 Min. backen. Mit Thymian dekoriert servieren.