Mie Nudeln mit Pak Choi

Name: Mie Nudeln mit Pak Choi
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 3
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 250 g Mie-Nudeln; 200 g Pak Choi; 1 roter Paprika; 200 g Lauch; 100 g Sojasprossen frisch; 2 EL Rapsöl; 1 TL Knorr Bio Gemüse Bouillon Glas 5,5 L; 1 EL Sojasauce; 1/4 TL Ingwerpulver; 1/4 TL Kreuzkümmel; 1/4 TL Kurkuma Gewürz; Pfeffer; 2 Eier (Kl. M)

Mie Nudeln mit Pak Choi - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

6 Min

Kochzeit
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitungszeit
3

Portionen

Zutaten

250 g Mie-Nudeln
200 g Pak Choi
1 roter Paprika
200 g Lauch
100 g Sojasprossen frisch
2 EL Rapsöl
1 TL Knorr Bio Gemüse Bouillon Glas 5,5 L
1 EL Sojasauce
1/4 TL Ingwerpulver
1/4 TL Kreuzkümmel
1/4 TL Kurkuma Gewürz
Pfeffer
2 Eier (Kl. M)

Zubereitung

Mie Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
Pak Choi, Paprika, Lauch waschen und in Streifen schneiden. Sojasprossen abspülen.
Gemüse in einer Pfanne im heißen Rapsöl 3 Minuten anbraten, Sprossen zufügen und kurz mitbraten.
Knorr Bio Bouillon in 125 ml heißes Wasser einrühren. Sojasauce, Gewürze und etwas Pfeffer unterrühren. Mit den Mie Nudeln und verquirlten Eiern dazugeben und 3 Minuten mitbraten.