Mediterrane Pfanne mit Huhn, Kirschtomaten, Zucchini und Oliven

Name: Mediterrane Pfanne mit Huhn, Kirschtomaten, Zucchini und Oliven
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Mediterran, Spanisch
Ingredients: 450 g Hühnerbrustfilet; 3 EL Olivenöl; 300 g Zucchini; 100 g Zwiebeln; 150 g Kirschtomaten; 60 g schwarze Oliven; 1 Topf KNORR Bouillon Pur Huhn; 2 EL gehackte mediterrane Kräuter (Oregano, Basilikum, Rosmarin)

Mediterrane Pfanne mit Huhn, Kirschtomaten, Zucchini und Oliven - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

Einfach

Schwierigkeit
25 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)

450 g Hühnerbrustfilet
3 EL Olivenöl
300 g Zucchini
100 g Zwiebeln
150 g Kirschtomaten
60 g schwarze Oliven
1 Topf KNORR Bouillon Pur Huhn
2 EL gehackte mediterrane Kräuter (Oregano, Basilikum, Rosmarin)

450 g Hühnerbrust würfeln und in 2 EL Olivenöl rundherum braun anbraten, herausnehmen. 300 g Zucchini 2 cm groß würfeln, 100 g Zwiebeln klein würfeln und im restlichen Olivenöl bei mittlerer Hitze braten.
150 g Kirschtomaten halbieren, 60 g Oliven in Scheiben schneiden. Zusammen mit KNORR Bouillon PUR und 150 ml Wasser zum Gemüse geben.
Fleisch zufügen und 2 Minuten köcheln, mit 2 EL Kräutern mischen.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	350.0 kcal
Fett (g)	18.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	3.1 g
Kohlenhydrate (g)	6.0 g
davon Zucker (g)	4.6 g
Eiweiß (g)	38.0 g
Ballaststoffe (g)	3.1 g
Salz (g)	3.3 g