Mediterrane One Pot Gnocchi mit Zucchini

Name: Mediterrane One Pot Gnocchi mit Zucchini
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran
Ingredients: 600 g Rindsgulaschfleisch gewürfelt; 3 EL Olivenöl; 1 gewürfelte große Zwiebel; 2 fein gewürfelte Knoblauchzehen; 1 Dose (400 g) Tomatenwürfel; 1 Würfel KNORR Bio Bouillon Rind (Würfel); 1 große Zucchini; 250 g Cocktailtomaten; 400 g Gnocchi aus dem Kühlregal

Mediterrane One Pot Gnocchi mit Zucchini - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

1 H 30 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
20 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

600 g Rindsgulaschfleisch gewürfelt
3 EL Olivenöl
1 gewürfelte große Zwiebel
2 fein gewürfelte Knoblauchzehen
1 Dose (400 g) Tomatenwürfel
1 Würfel KNORR Bio Bouillon Rind (Würfel)
1 große Zucchini
250 g Cocktailtomaten
400 g Gnocchi aus dem Kühlregal

Fleisch in Olivenöl braun braten. Knoblauch und Zwiebel mitbraten. Mit den Tomaten aufgießen, 250 ml Wasser und Knorr Goldaugen Bouillon zufügen und aufkochen.
Zugedeckt 90 Min. köcheln. Längs halbierte und in Scheiben geschnittene Zucchini und Cocktailtomaten zugeben und 5 Min. garen. Gnocchi zugeben und noch einmal aufkochen.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	542.0 kcal
Fett (g)	26.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	7.7 g
Kohlenhydrate (g)	40.0 g
davon Zucker (g)	9.5 g
Eiweiß (g)	35.0 g
Ballaststoffe (g)	4.6 g
Salz (g)	2.6 g