Knorr - Mariniertes Schweinefleisch am Spieß mit Paprika und Kartoffeln

Mariniertes Schweinefleisch am Spieß mit Paprika und Kartoffeln

Mariniertes Schweinefleisch am Spieß mit Paprika und Kartoffeln - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
  • Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 1 H 30 Min

    Vorbereitung

  • 6

    Portion(en)

  • 2 Zweiglein Rosmarin
  • 2 Stiele Thymian
  • 8 EL Olivenöl
  • 2 EL flüssiger Honig
  • 1 TL abgeriebene Zitronenschale
  • Pfeffer
  • 600 g Schweinefleisch (Schopf)
  • 300 g Kartoffeln
  • Salz
  • je 1 roter, grüner und gelber Paprika
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Italienische Kräuter
  • 250 g Topfen (20 % Fett i. Tr.)
  • 50 g Schafskäse
  • Holzspieße

  1. Für die Marinade Kräuter waschen, trocken schütteln, die Blättchen abzupfen und fein hacken. Mit 6 EL Olivenöl, 2 EL Honig, 1 TL Zitronenschale und Pfeffer verrühren.

  2. 600 g Schweinefleisch in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden, etwas flach drücken und mit Marinade bestreichen. Das Fleisch zudecken und im Kühlschrank ca. 1 Stunde durchziehen lassen, zwischendurch wenden.

  3. 300 g Kartoffeln mit Schale gründlich waschen und in kochendem Salzwasser 10 - 15 Minuten vorkochen. 3 Paprika halbieren, entkernen, waschen und in Stücke schneiden. Kartoffeln vierteln.

  4. Für den Dip KNORR Salatkrönung Italienische Kräuter Klare Marinade mit 250 g Topfen und 50 g fein zerbröckeltem Schafskäse verrühren. Mit restlichen 2 EL Olivenöl beträufeln.

  5. Fleisch abtropfen lassen, mit Küchenpapier trocken tupfen und abwechselnd mit Kartoffel- und Paprikastücken auf die Spieße stecken. Auf dem heißen Grill ca. 15 Minuten grillen, dabei ab und zu wenden. Zum Schluß mehrmals mit der Marinade bestreichen.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 535.0 kcal
Fett (g) 37.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 11.0 g
Kohlenhydrate (g) 20.0 g
davon Zucker (g) 14.0 g
Eiweiß (g) 28.0 g
Ballaststoffe (g) 4.3 g
Salz (g) 0.64 g

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