Knorr - Mangold-Tomaten-Quiche mit Kräuterfrischkäse

Mangold-Tomaten-Quiche mit Kräuterfrischkäse

Mangold-Tomaten-Quiche mit Kräuterfrischkäse - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
  • Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 20 Min

    Vorbereitung

  • 8

    Portion(en)

  • 1 Pkg. Blätterteig
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 120 g Hamburger Speck
  • 4 EL Öl
  • 200 g Mangold
  • 1 Topf KNORR Bouillon Pur Rind
  • Jodsalz, Pfeffer
  • 8 Cocktailparadeiser
  • 175 g Frischkäse mit Kräutern
  • 4 Eier
  • 50 g Pizzakäse

  1. Den Blätterteig ausrollen, die Quicheform damit auslegen und mit einer Gabel Löcher in den Blätterteigboden stechen.

  2. Zwiebel, 2 Knoblauchzehen und 120 g Hamburger Speck in kleine Würfel schneiden und in 4 EL Öl anrösten. 200 g geschnittenen Mangold dazugeben und nochmals anschwitzen. Mit 1/8 l Wasser und KNORR Bouillon Pur Rind auffüllen und 5 Minuten einkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen, vom Herd nehmen und auskühlen lassen. 8 Cocktailtomaten halbieren, zur Mangold-Mischung dazu. Alles gleichmäßig auf dem Blätterteig verteilen.

  3. 175 g Kräuterfrischkäse und 4 Eier verquirlen und über der Quiche verteilen. Zum Schluss mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 190° C ca. 40 Minuten backen. Heiß servieren.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 470.0 kcal
Fett (g) 42.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 19.0 g
Kohlenhydrate (g) 14.0 g
davon Zucker (g) 2.2 g
Eiweiß (g) 9.7 g
Ballaststoffe (g) 1.3 g
Salz (g) 1.6 g

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