Makkaroni mit sonnengetrockneten Tomaten und Walnuss Pesto

Name: Makkaroni mit sonnengetrockneten Tomaten und Walnuss Pesto
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch
Ingredients: 25 g Walnüsse; 35 g getrocknete Tomaten in Öl mariniert; 1 kleine Knoblauchzehe; 15 Basilikumblätter; 1 Zwiebel; 1 EL Olivenöl; 1 Würfel KNORR Hühner Suppe; 320 g Makkaroni; Pfeffer; 40 g Provolone Käse

Makkaroni mit sonnengetrockneten Tomaten und Walnuss Pesto - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

20 Min

Kochzeit
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitungszeit
4

Portionen

Zutaten

25 g Walnüsse
35 g getrocknete Tomaten in Öl mariniert
1 kleine Knoblauchzehe
15 Basilikumblätter
1 Zwiebel
1 EL Olivenöl
1 Würfel KNORR Hühner Suppe
320 g Makkaroni
Pfeffer
40 g Provolone Käse

Zubereitung

Walnüsse in einer Pfanne bei milder Hitze einige Minuten rösten.
Tomaten abtropfen lassen und mit Knoblauch, Walnüssen, Basilikum und ca. einem halben Glas Wasser in einen Mixer geben und pürieren.
Zwiebel schälen, fein hacken und in Olivenöl glasig dünsten. Sonnengetrocknete Tomatensauce hinzufügen. Ein halbes Glas Wasser und Knorr Hühner Suppe Würfel dazugeben und 2 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Sauce beiseitestellen.
Nudeln in kochendem Wasser nach Packungsangabe zubereiten. Abgießen und mit der Sauce in die Pfanne geben, gut mischen und für 1 Minute erhitzen. Mit Pfeffer abschmecken und mit etwas geriebenem Provolone-Käse bestreut servieren.