Kubanisches Hühnergeschnetzeltes mit Orangenstücken

Name: Kubanisches Hühnergeschnetzeltes mit Orangenstücken
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Hühnerbrustfilet; Jodsalz; Pfeffer; 1 rote Zwiebel; 150 g Stangensellerie; 4 EL Öl; 125 ml Orangensaft; 1 Beutel KNORR Basis Puten-Rahmgeschnetzeltes; 1 unbehandelte kleine Orange; 3 EL gehackte Petersilie

Kubanisches Hühnergeschnetzeltes mit Orangenstücken - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

00 Min

Kochzeit
Einfach

Schwierigkeit
40 Min

Vorbereitungszeit
4

Portionen

Zutaten

400 g Hühnerbrustfilet
Jodsalz
Pfeffer
1 rote Zwiebel
150 g Stangensellerie
4 EL Öl
125 ml Orangensaft
1 Beutel KNORR Basis Puten-Rahmgeschnetzeltes
1 unbehandelte kleine Orange
3 EL gehackte Petersilie

Zubereitung

Hühnerbrust in feine Streifen schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebel und 150 g Stangensellerie ebenfalls in dünne Streifen schneiden.
4 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, Hühnerbrust anbraten, Gemüse dazugeben, kurz mitrösten, mit 125 ml Orangensaft und 1/4 l Wasser ablöschen. KNORR Basis für Puten-Rahmgeschnetzeltes einrühren, aufkochen und 5 Minuten köcheln lassen.
Orangenschale (= Zeste) in dünne, feine Streifen schneiden. Orangenfleisch mit einem scharfen Messer von der weißen Schale und den Trennhäuten befreien. In Filets teilen und in kleine Stücke schneiden. Orangenstücke und 3 EL Petersilie zum Putenfleisch geben, noch einmal aufkochen lassen, anrichten und mit Orangenzeste garnieren.