Käse-Quiche mit Zucchini

Eine Quicheform mit Blätterteig auslegen. 600 g Zucchini in Würfel schneiden, in 2 EL Olivenöl anbraten und salzen.

Basis für Spaghetti Carbonara mit 250 ml Milch und 125 ml Obers verrühren, zugeben, aufkochen. Nach dem Abkühlen 2 Eier mit dem Schneebesen einrühren und 150 g geriebenen Käse zugeben.

Gemüsemischung auf dem Teig verteilen und im vorgeheizten Backrohr bei 200°C (Umluft 175°C) ca. 20 Minuten backen.