Knorr - Kärntner Hochzeitsschnitzel

Kärntner Hochzeitsschnitzel

Kärntner Hochzeitsschnitzel - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
  • 20 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 20 Min

    Vorbereitung

  • 3

    Portion(en)

  • 450 g Hühnerschnitzel (à 150 g)
  • Klarsichtfolie
  • 2 Prisen Jodsalz
  • Pfeffer
  • 6 Scheiben Karreespeck
  • 1 Zwiebel
  • 50 g Topfen
  • 1 EL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Italienische Kräuter
  • Zahnstocher
  • 2 EL Öl
  • 1 Beutel KNORR Feinschmecker Kräuter Rahm Sauce
  • 60 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett)

  1. 3 Hühnerschnitzel in Klarsichtfolie dünn klopfen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit je 2 Scheiben Karreespeck belegen. Zwiebel in kleine, feine Würfel schneiden und mit 50 g Topfen und 1 EL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Italienische Kräuter vermischen. Die Masse in die Mitte der Schnitzel geben, Schnitzel zusammenklappen, die Ränder fest andrücken und mit Zahnstochern fixieren.

  2. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und Schnitzel beidseitig langsam braten. Schnitzel aus der Pfanne nehmen, den Bratrückstand mit 1/4 l Wasser auffüllen, KNORR Feinschmecker Kräuter Rahm Sauce einrühren, aufkochen, 60 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett) dazugeben, die Schnitzel nochmals in die Sauce legen, 5 Minuten ziehen lassen und anrichten.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 341.0 kcal
Fett (g) 16.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 3.4 g
Kohlenhydrate (g) 3.0 g
davon Zucker (g) 2.4 g
Eiweiß (g) 45.0 g
Ballaststoffe (g) 0.5 g
Salz (g) 2.6 g

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