Kräftige Rindssuppe mit Sellerie und Karotten

Name: Kräftige Rindssuppe mit Sellerie und Karotten
Prep time: 25 min
Cook time: 75 min
Total time: 100 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Rind; 400 g Suppenfleisch vom Rind; 1 halbierte Zwiebel; 2 Karotten; 400 g Sellerie; 1 Lorbeerblatt; 1 TL Pfefferkörner schwarz

Kräftige Rindssuppe mit Sellerie und Karotten - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

1 H 15 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
25 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Rind
400 g Suppenfleisch vom Rind
1 halbierte Zwiebel
2 Karotten
400 g Sellerie
1 Lorbeerblatt
1 TL Pfefferkörner schwarz

2 Töpfe KNORR Bouillon Pur in 1 l heißes Wasser einrühren, aufkochen, 400 g Rindfleisch, ungeschälte Zwiebel, Karotte und ½ Sellerie gewürfelt, Lorbeerblatt und Pfefferkörner zugeben. 75 Min. köcheln.
Das weich gekochte Fleisch herausnehmen, abkühlen und in Streifen schneiden, Suppe abseihen. Restliche Sellerie und die 2. Karotte in Würfel schneiden.
Suppe wieder aufkochen und Sellerie und Karotte darin in 10 Min. weich kochen. Fleisch zugeben, erwärmen und servieren.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	246.0 kcal
Fett (g)	13.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	5.7 g
Kohlenhydrate (g)	6.7 g
davon Zucker (g)	5.9 g
Eiweiß (g)	23.0 g
Ballaststoffe (g)	4.2 g
Salz (g)	3.5 g