Kürbiscremesuppe mit Kartoffeln und Äpfeln

Name: Kürbiscremesuppe mit Kartoffeln und Äpfeln
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Erdäpfel; 1 Apfel; 4 Jungzwiebeln; 1 Knoblauchzehe; 2 EL Butter; 400 g Kürbiswürfel; 1 TL Majoran; 2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Gemüse; 4 EL Naturjoghurt

Kürbiscremesuppe mit Kartoffeln und Äpfeln - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

20 Min

Kochzeit
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitungszeit
4

Portionen

Zutaten

2 Erdäpfel
1 Apfel
4 Jungzwiebeln
1 Knoblauchzehe
2 EL Butter
400 g Kürbiswürfel
1 TL Majoran
2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Gemüse
4 EL Naturjoghurt

Zubereitung

2 Kartoffeln und Apfel schälen (Kerngehäuse entfernen) und würfeln, 4 Jungzwiebeln in Ringe schneiden (das Grüne zur Deko verwenden), Knoblauch hacken.
Zwiebeln und Knoblauch in 2 EL Butter anbraten, 400 g Kürbis, Kartoffel und Apfel zugeben, mit 1 TL Majoran würzen.
1 l Wasser zugeben, 2 Töpfe KNORR Bouillon einrühren, aufkochen und 20 Min. köcheln. Mit dem Mixstab pürieren. Suppe in Tassen anrichten, mit je 1 EL Joghurt und Jungzwiebelgrün servieren.