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Kohlsprossen-Speck-Topf
Kohlsprossen-Speck-Topf - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
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15 Min
Kochzeit
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Einfach
Schwierigkeit
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15 Min
Vorbereitungszeit
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4 People
Dient
Zutaten
- 1 kg Kohlsprossen
- 100 g durchwachsener, geräucherter Speck
- 2 Stk. Zwiebeln (ca. 100 g)
- 1 EL Rapsöl
- 2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Rind
- 6 Zweige Thymian
- Pfeffer
Kochmethoden
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Kohlsprossen putzen, waschen und am Strunk kreuzweise einschneiden. Speck in Streifen schneiden. Zwiebeln schälen und fein würfeln. Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebelwürfel und Speckstreifen darin anbraten. 1 l (1000 ml) Wasser zugießen und aufkochen. KNORR Bouillon Pur Rind einrühren. Kohlsprossen zufügen und darin ca. 15 Minuten zugedeckt köcheln lassen.
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Inzwischen Thymian waschen, trocken schütteln und hacken. Thymian in die Suppe geben und mitkochen.
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Kohlsprossen-Speck-Topf mit Pfeffer abschmecken und anrichten.
Nährwerte
- Amount per Serving
Nutritional values | Amount per Serving |
---|---|
Energy (kcal) | 223.0 kcal |
Protein (g) | 13.0 g |
Carbohydrates (g) | 8.9 g |
Sugar (g) | 7.2 g |
Fat (g) | 12.0 g |
Fibre (g) | 9.3 g |