Knoblauchsuppe mit Schinken und Brotwürfeln

30 g Schinken kleinwürfelig schneiden. 30 g Jungzwiebel in ca. 1/2 cm dicke Ringe schneiden. Schinken und Jungzwiebel in 1 EL Öl anschwitzen. Mit 1/8 l Wein und 5/8 l Wasser aufgießen. KNORR Kaiser Teller Knoblauchcreme Suppe einrühren, aufkochen und 5 Minuten schwach kochen, dabei öfters umrühren.

Inzwischen Toastbrot in ca. 1/2 cm große Würfel schneiden und in 3 EL Öl goldgelb braten. Brotwürfel gut abtropfen lassen. Suppe mit 1 TL Petersilie verrühren, anrichten und mit den Brotwürfeln bestreuen.