Knoblauch-Paprikasuppe mit Käsetoasts

Name: Knoblauch-Paprikasuppe mit Käsetoasts
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: 1 x je ½ rote, gelbe und grüne Paprikaschote; 2 Stk. Jungzwiebeln; 2 EL Olivenöl; 1 Beutel KNORR Kaiser Teller Knoblauchcreme Suppe mit Knoblauchstückchen; 3 Scheiben Toastbrot; 30 g Butter; 1 Eidotter; 60 g Bergkäse, fein gerieben; Jodsalz, Pfeffer; 1 feine Knoblauchzehe

Knoblauch-Paprikasuppe mit Käsetoasts - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

00 Min

Kochzeit
Einfach

Schwierigkeit
40 Min

Vorbereitungszeit
3

Portionen

Zutaten

1 x je ½ rote, gelbe und grüne Paprikaschote
2 Stk. Jungzwiebeln
2 EL Olivenöl
1 Beutel KNORR Kaiser Teller Knoblauchcreme Suppe mit Knoblauchstückchen
3 Scheiben Toastbrot
30 g Butter
1 Eidotter
60 g Bergkäse, fein gerieben
Jodsalz, Pfeffer
1 feine Knoblauchzehe

Zubereitung

Je 1/2 rote, gelbe und grüne Paprika entkernen und in ca. 1/2 cm breite Streifen schneiden. 2 Jungzwiebeln putzen quer in 1 cm breite Stücke schneiden. Paprika und Jungzwiebeln in 2 EL Olivenöl anschwitzen.
Gemüse mit 3/4 l Wasser aufgießen und aufkochen. KNORR Kaiser Teller Knoblauchcreme Suppe einrühren und 5 Minuten schwach kochen lassen, dabei öfters umrühren.
Für die Garnitur Backrohr auf Grillstellung vorheizen. 3 Scheiben Toastbrot toasten und daraus Herzen ausstechen. Brotherzen auf ein Backblech legen. 30 g Butter mit Dotter und Käse verrühren. Dann die Masse mit Salz, Pfeffer und zerdrücktem Knoblauch würzen.
Die Brotherzen mit der Käsemasse bestreichen und im Rohr goldgelb überbacken. Suppe anrichten und mit den Käsetoasts servieren.