Klassische Bolognese

Name: Klassische Bolognese
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 2 Karotten; 2 Stk. Stangensellerie; 2 EL Pflanzenöl; 400 g Faschiertes vom Rind; 1 Dose stückige Tomaten (400 g); 1 Topf KNORR Bouillon Pur Rind; 1 TL getrockneter Oregano; Pfeffer; 400 g Spaghetti; 40 g gehobelten Parmesan

Klassische Bolognese - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

30 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 Karotten
2 Stk. Stangensellerie
2 EL Pflanzenöl
400 g Faschiertes vom Rind
1 Dose stückige Tomaten (400 g)
1 Topf KNORR Bouillon Pur Rind
1 TL getrockneter Oregano
Pfeffer
400 g Spaghetti
40 g gehobelten Parmesan

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Karotten schälen, Sellerie putzen und beides in kleine Würfel schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln, Knoblauch, Karotten und Sellerie ca. 3 Minuten anbraten. Faschiertes zufügen und krümelig anbraten.
Tomaten, KNORR Bouillon Pur Rind und Oregano zufügen. Unter Rühren aufkochen und bei schwacher Hitze zugedeckt ca. 30 Minuten kochen. Bei Bedarf etwas Wasser zugießen. Mit Pfeffer abschmecken.
Spaghetti nach Packungsangabe zubereiten. Bolognese mit Spaghetti und Parmesan bestreut servieren.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	723.0 kcal
Fett (g)	26.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	9.1 g
Kohlenhydrate (g)	78.0 g
davon Zucker (g)	6.9 g
Eiweiß (g)	38.0 g
Ballaststoffe (g)	9.4 g
Salz (g)	2.7 g