Knorr - Kartoffelbrot oder Kartoffelweckerl

Kartoffelbrot oder Kartoffelweckerl

Kartoffelbrot oder Kartoffelweckerl - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
  • 40 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • Vorbereitung

  • 12

    Portion(en)

  • 1 Beutel KNORR Kartoffelteig
  • 300 g glattes Mehl
  • 25 g zerbröselter Frischgerm oder 10 g Trockengerm
  • 1 EL Majoran, Koriander oder Fenchel
  • 1 TL Kümmel
  • 1 TL Jodsalz

  1. KNORR Kartoffelteig, 0,4 l kaltes Wasser, Mehl, Germ, Majoran, Kümmel und Salz in eine Rührschüssel geben und mit dem Knethaken ca. 3 Minuten zu einem glatten Teig verkneten.

  2. Teig zu einem Brotlaib oder zu kleinen Weckerln formen und ca. 20 Minuten warm rasten lassen.

  3. Brotlaib oder Weckerl mit Wasser bepinseln und mit etwas Kümmel oder grobem Salz bestreuen, Oberfläche mit Messer leicht einschneiden.

  4. Brotlaib bei 180° C ca. 50 Minuten (Weckerl ca. 20 Minuten) backen.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 133.0 kcal
Fett (g) 0.4 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 0.07 g
Kohlenhydrate (g) 27.0 g
davon Zucker (g) 0.5 g
Eiweiß (g) 4.0 g
Ballaststoffe (g) 1.9 g
Salz (g) 0.77 g

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