Kartoffel Spargel Gratin

Name: Kartoffel Spargel Gratin
Prep time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: 600 g Kartoffeln speckig; 500 g weißer Spargel; 1 EL Sesam; 1 Beutel KNORR Feinschmecker Sauce Hollandaise klassisch; 100 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett); 25 g Butter; 50 g Reibekäse (16 % Fett absolut)

Kartoffel Spargel Gratin - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

00 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)

600 g Kartoffeln speckig
500 g weißer Spargel
1 EL Sesam
1 Beutel KNORR Feinschmecker Sauce Hollandaise klassisch
100 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett)
25 g Butter
50 g Reibekäse (16 % Fett absolut)

Kartoffeln schälen und in Spalten schneiden. Spargel schälen, die unteren Enden abschneiden. Spargelstangen in 3 cm lange Stücke schneiden. Kartoffeln in leicht gesalzenem Wasser 5 Minuten kochen. Spargel zugeben und weitere 5 Minuten kochen. In ein Sieb abgießen.
Kartoffeln und Spargel in einer Auflaufform verteilen. Knorr Feinschmecker Sauce in 150 ml kaltes Wasser und Kochcreme einrühren. Unter Rühren aufkochen. Bei schwacher die Butter unterrühren. Sauce über Kartoffeln und Spargel gleichmäßig verteilen. Mit Käse und Sesam bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) 25-30 Minuten backen.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	325.0 kcal
Fett (g)	17.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	8.2 g
Kohlenhydrate (g)	29.0 g
davon Zucker (g)	4.4 g
Eiweiß (g)	11.0 g
Ballaststoffe (g)	4.0 g
Salz (g)	0.28 g