Karotten-Sesam-Patties

Name: Karotten-Sesam-Patties
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g Bulgur; 2 TL KNORR Gemüse Bouquet - Feine Gemüsebouillon (Glas); 150 g Karotten; 1 Zwiebel; 1 1/2 EL Speisestärke; 80 g zarte Haferflocken; 1 TL Kurkuma Gewürz; 1/2 TL Kreuzkümmel; Pfeffer; 3 EL gehackte Petersilie; 60 g Sesam; 2 EL Pflanzenöl

Karotten-Sesam-Patties - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

20 Min

Kochzeit
Einfach

Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitungszeit
4 People

Dient

Zutaten

150 g Bulgur
2 TL KNORR Gemüse Bouquet - Feine Gemüsebouillon (Glas)
150 g Karotten
1 Zwiebel
1 1/2 EL Speisestärke
80 g zarte Haferflocken
1 TL Kurkuma Gewürz
1/2 TL Kreuzkümmel
Pfeffer
3 EL gehackte Petersilie
60 g Sesam
2 EL Pflanzenöl

Kochmethoden

Bulgur mit Knorr Gemüse Bouquet nach Packungsangabe kochen. Beiseite stellen und abkühlen lassen.
Karotten und Zwiebel schälen und mit einer feinen Reibe zum Bulgur reiben. Speisestärke mit 1 EL Wasser anrühren und zum Bulgur geben. Haferflocken, Gewürze und gehackte Petersilie zugeben und gut vermischen. 15 Minuten quellen lassen.
Aus der Masse 20 kleine Patties formen und in Sesam wenden. In einer beschichteten Pfanne im heißen Öl bei mittlerer Hitze pro Seite ca. 5 Minuten braten.