Karfiol-Broccoli-Suppe

Name: Karfiol-Broccoli-Suppe
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 2 EL Mandelblättchen; 150 g Karfiolröschen (frisch oder tiefgekühlt); 1 Beutel KNORR Die Schnelle Feine Broccolicreme Suppe; 2 EL geriebener Parmesan oder anderer Hartkäse

Karfiol und Broccoli sind ein starkes Team: Sie vermengen sich hier zu einer cremigen Karfiolcremesuppe, die mit Parmesan eine aromatische Note erhält.

15 Min

Kochzeit
Einfach

Schwierigkeit
5 Min

Vorbereitungszeit
2

Portionen

Zutaten

2 EL Mandelblättchen
150 g Karfiolröschen (frisch oder tiefgekühlt)
1 Beutel KNORR Die Schnelle Feine Broccolicreme Suppe
2 EL geriebener Parmesan oder anderer Hartkäse

Zubereitung

Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fettzugabe goldgelb rösten. Geputzte frische oder aufgetaute Karfiolröschen in einem Topf in 600 ml Wasser 3 - 5 Minuten kochen, abgießen.
Beutelinhalt KNORR Die schnelle Feine Broccolicreme Suppe in 1/2 l (500 ml) kaltes Wasser einrühren, unter Rühren aufkochen. Bei schwacher Hitze 6 - 7 Minuten kochen lassen. Ab und zu umrühren. Blumenkohlröschen zufügen und heiß werden lassen.
Die Karfiolcremesuppe mit Parmesan und Mandelblättchen bestreut servieren.