Knorr - Kalbsschnitzel mit Gemüse-Weinsauce

Kalbsschnitzel mit Gemüse-Weinsauce

Kalbsschnitzel mit Gemüse-Weinsauce - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
  • 30 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 15 Min

    Vorbereitung

  • 3

    Portion(en)

  • 30 g Karotten
  • 30 g Knollensellerie
  • 30 g Lauch
  • 3 Kalbsschnitzel
  • 3 EL Öl
  • 125 ml Weißwein
  • 1 Beutel KNORR Basis Jäger Schnitzel
  • 1/2 Pkg. Kresse

  1. Je 30 g Karotten und Sellerie schälen und mit 30 g Lauch in möglichst kurze Streifen schneiden. Schnitzel klopfen und in 3 EL Öl beidseitig anbraten und herausheben.

  2. Im Bratrückstand Gemüse anschwitzen und mit 125 ml Wein und 1/4 Liter (250 ml) Wasser aufgießen. KNORR Basis für Jäger Schnitzel einrühren und aufkochen. Schnitzel einlegen und bei schwacher Hitze zugedeckt ca. 30 Minuten dünsten. Bei Bedarf Wasser nachgießen.

  3. Vor dem Anrichten Kresse in die Sauce rühren.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energie (kcal) 374.0 kcal
Fett (g) 21.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 4.4 g
Kohlenhydrate (g) 9.1 g
davon Zucker (g) 2.7 g
Eiweiß (g) 29.0 g
Ballaststoffe (g) 2.0 g
Salz (g) 1.9 g

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