Knorr - Kalbsgeschnetzeltes mit Lauch, Champignons und Österkron-Sauce

Kalbsgeschnetzeltes mit Lauch, Champignons und Österkron-Sauce

Kalbsgeschnetzeltes mit Lauch, Champignons und Österkron-Sauce - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
  • Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 25 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 30 g Lauch
  • 30 g Champignons
  • 300 g Kalbfleisch
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • 3 EL Öl
  • 100 ml Weißwein
  • 1 Beutel KNORR Basis Geschnetzeltes "Züricher Art"
  • 40 g Österkron-Käse geraspelt

  1. Je 30 g Lauch und Champignons putzen und in kleine Stücke schneiden. 300 g Fleisch dünnblättrig schneiden, salzen, pfeffern und in 3 EL Öl anbraten. Fleisch aus der Pfanne geben.

  2. Bratrückstand mit 100 ml Wein und 0,2 l Wasser aufgießen, KNORR Basis für Geschnetzeltes "Züricher Art" einrühren und aufkochen. Zuerst 40 g Österkron-Käse, dann Lauch und Champignons untermischen. Sauce auf kleiner Flamme ca. 5 Minuten köcheln. Fleisch zugeben und ca. 3 Minuten ziehen lassen.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 260.0 kcal
Fett (g) 16.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 4.1 g
Kohlenhydrate (g) 4.7 g
davon Zucker (g) 1.4 g
Eiweiß (g) 20.0 g
Ballaststoffe (g) 0.4 g
Salz (g) 1.2 g

Ähnliche Rezepte