Hühnerfilets in Sesam mit Kräuter-Rahm Dip

Name: Hühnerfilets in Sesam mit Kräuter-Rahm Dip
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Hühnerfilet; 3 EL gehackte Kräuter; 1/2 Zitrone; 250 g Sauerrahm; 1 Bund Petersilie; 50 g Semmelbrösel; 50 g Sesam; 2 Eier; 50 g glattes Mehl; 1 Beutel KNORR Salatkrönung Gartenkräuter; 200 g Kuner Leicht Mayonnaise 25% Fett; 1/4 l Tafelöl; Salz, Pfeffer aus der Mühle

Hühnerfilets in Sesam mit Kräuter-Rahm Dip - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

15 Min

Kochzeit
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitungszeit
4 People

Dient

Zutaten

500 g Hühnerfilet
3 EL gehackte Kräuter
1/2 Zitrone
250 g Sauerrahm
1 Bund Petersilie
50 g Semmelbrösel
50 g Sesam
2 Eier
50 g glattes Mehl
1 Beutel KNORR Salatkrönung Gartenkräuter
200 g Kuner Leicht Mayonnaise 25% Fett
1/4 l Tafelöl
Salz, Pfeffer aus der Mühle

Kochmethoden

Backrohr auf 100 °C Heißluft vorheizen
.
Hühnerfilet in daumendicke Streifen schneiden. Kräuter, Zitronensaft und 1 EL Sauerrahm mischen und die Hühnerstreifen damit vermengen. Petersilie waschen, auf Küchenpapier trockentupfen und Blätter zupfen.
Für die Panier Brösel mit Sesam vermischen, Ei und Mehl auf separate Teller geben. Die Hühnerfilets in Mehl, dann Ei, dann Brösel-Sesam panieren und auf Backpapier legen.
Für den Dip KNORR Salatkrönung in einer Schüssel mit restlichem Sauerrahm, Mayonnaise und Pfeffer verrühren, abschmecken.
Tafelöl in einem Topf erhitzen, die Filets bei 180 °C goldgelb herausbacken, auf Küchenpapier abtropfen und im Rohr warmhalten. Die Petersilienblätter im Tafelöl für 5 Sekunden knusprig frittieren.
Die Hühnerfiletstreifen mit frittierter Petersilie garnieren und zusammen mit dem Dip servieren.