Knorr - Hühnergeschnetzeltes mit Paprika und Polentanockerl

Hühnergeschnetzeltes mit Paprika und Polentanockerl

Hühnergeschnetzeltes mit Paprika und Polentanockerl - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
  • Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 40 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 600 g Hühnerbrustfilet
  • 3 EL Olivenöl
  • Jodsalz, Pfeffer
  • frischer Rosmarin
  • 2 rote Paprikaschoten
  • 1/4 l Weißwein
  • 3 Töpfe KNORR Bouillon Pur Huhn
  • 16 Stk. Kapernbeeren
  • 2 EL Sauerrahm
  • 80 g Maisgrieß (Polenta)
  • 1 Ei

  1. Hühnerbrust in 5 x 5 cm große Stücke schneiden. In einer Pfanne mit 3 EL Olivenöl anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen, Rosmarin dazugeben.

  2. 2 Paprika in kleine Streifen schneiden und mitrösten.

  3. Mit 1/4 l Weißwein ablöschen und mit 1/4 l Wasser aufgießen. 2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Huhn darin auflösen, 16 Kapernbeeren und 2 EL Sauerrahm dazu geben und alles für 10 Min köcheln lassen.

  4. Dritten Topf KNORR Bouillon Pur Huhn in einem Topf mit 1/2 l Wasser auflösen, 80 g Polenta darin aufkochen. Kurz abkühlen lassen, dann mit dem Ei vermischen, Nockerl formen und diese kurz in Olivenöl anbraten.

  5. Nockerl mit dem Geschnetzelten und frischem Rosmarin servieren.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energie (kcal) 464.0 kcal
Fett (g) 17.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 4.4 g
Kohlenhydrate (g) 23.0 g
davon Zucker (g) 8.1 g
Eiweiß (g) 41.0 g
Ballaststoffe (g) 4.8 g
Salz (g) 4.9 g

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