Hühnerfilet mit Spargel im Butterpapier

1 Würfel KNORR Hühnersuppe zerbröseln und mit 4 EL Olivenöl verrühren und 3 Hühnerbrustfilets damit bestreichen.

6 Stangen Spargel schälen und leicht schräg in 1 cm dicke Scheiben schneiden. 1/2 Stange Lauch waschen und ebenfalls leicht schräg in 1 cm dicke Scheiben schneiden.

Das Butterpapier auflegen, je ein Hühnerbrustfilet in die Mitte setzen, Spargel und Lauch darauf verteilen und die restliche Marinade mit einem Löffel darüber verteilen. Butterpapier zu festen Taschen zusammenfalten, 20 Minuten im vorgeheizten Backrohr bei 170 °C backen, herausnehmen und im Papier servieren.