Hühnerbrustfilets mit Schwammerl-Weinsauce

Name: Hühnerbrustfilets mit Schwammerl-Weinsauce
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 40 g Jungzwiebel; 3 Hühnerbrustfilets à 150 g; 3 EL Öl; 2 EL tiefgekühlte Erbsen; 125 ml Weißwein; 1 Beutel KNORR Vitamin Plus Basis für Schwammerlragout; 1 EL gehackte Kräuter

Hühnerbrustfilets mit Schwammerl-Weinsauce - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

15 Min

Kochzeit
Einfach

Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitungszeit
3

Portionen

Zutaten

40 g Jungzwiebel
3 Hühnerbrustfilets à 150 g
3 EL Öl
2 EL tiefgekühlte Erbsen
125 ml Weißwein
1 Beutel KNORR Vitamin Plus Basis für Schwammerlragout
1 EL gehackte Kräuter

Zubereitung

40 g Jungzwiebeln putzen und in ca. 1 cm breite Stücke schneiden. 3 Hühnerbrustfilets in 3 EL Öl beidseitig gut anbraten und aus der Pfanne nehmen. Im Bratrückstand Jungzwiebeln und 2 EL Erbsen anschwitzen, mit 125 ml Wein und 1/4 l Wasser aufgießen.
KNORR Basis einrühren und aufkochen. Zuerst 1 EL Kräuter einrühren, dann Fleisch einlegen und auf kleiner Flamme zugedeckt ca. 10 Minuten dünsten. Fleisch mit der Sauce auf Tellern anrichten.