Hühnerbrüstchen mit Spinat-Kartoffelfülle auf Champignonsauce

4 Hühnerbrüstchen mit KNORR Aromat würzen und von der Seite eine kleine Tasche in die Brüstchen schneiden. 100 g aufgetauten Spinat mit KNORR Fix Püree (ohne Wasserzugabe) vermischen, leicht salzen und damit die Brüstchen füllen. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, Fleisch rundherum scharf anbraten, herausnehmen, auf ein Blech geben und 15 Minuten bei 170 °C im vorgeheizten Rohr braten.

Den Bratrückstand in der Pfanne mit 75 ml Weißwein ablöschen, mit 1/4 l Wasser auffüllen, KNORR Basis einrühren und aufkochen lassen. Die Sauce auf Teller geben, Hühnerbrüstchen auf die Sauce setzen und servieren.