Herrensalat mit Tomaten, Prosciutto und Ei

Name: Herrensalat mit Tomaten, Prosciutto und Ei
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 50 g heller und dunkler Eichblattsalat; 50 g Vogerlsalat; 6 Cocktailparadeiser; 12 Blätter Prosciutto; 3 EL Balsamico-Essig; 3 EL Olivenöl; 1 TL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Italienische Kräuter; 2 EL Honig; 1 Würfel KNORR Bio Bouillon Rind (Würfel); 2 gekochte Eier; 60 g grob gehobelter Parmesan

Herrensalat mit Tomaten, Prosciutto und Ei - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

00 Min

Kochzeit
Einfach

Schwierigkeit
30 Min

Vorbereitungszeit
3

Portionen

Zutaten

50 g heller und dunkler Eichblattsalat
50 g Vogerlsalat
6 Cocktailparadeiser
12 Blätter Prosciutto
3 EL Balsamico-Essig
3 EL Olivenöl
1 TL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Italienische Kräuter
2 EL Honig
1 Würfel KNORR Bio Bouillon Rind (Würfel)
2 gekochte Eier
60 g grob gehobelter Parmesan

Zubereitung

Salate waschen, teilen und auf Tellern anrichten. 6 Cocktailtomaten in Spalten schneiden, 12 Blätter Prosciutto falten und zum Salat legen. KNORR Goldaugen Bouillon in 1/8 l heißes Wasser auflösen.
Aus 3 EL Balsamicoessig, 3 EL Olivenöl, 1 TL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Italienische Kräuter, 2 EL Honig und 3 EL KNORR Goldaugen Bouillon eine Marinade bereiten.
2 Eier schälen, hacken, über den Salat streuen und mit der Marinade beträufeln. Zuletzt den Parmesan über den Salat geben.