Herrensalat mit Tomaten, Prosciutto und Ei

Name: Herrensalat mit Tomaten, Prosciutto und Ei
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 50 g heller und dunkler Eichblattsalat; 50 g Vogerlsalat; 6 Cocktailparadeiser; 12 Blätter Prosciutto; 3 EL Balsamico-Essig; 3 EL Olivenöl; 1 TL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Italienische Kräuter; 2 EL Honig; 1 Würfel KNORR Bio Bouillon Rind (Würfel); 2 gekochte Eier; 60 g grob gehobelter Parmesan

Herrensalat mit Tomaten, Prosciutto und Ei - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

00 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
30 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)

50 g heller und dunkler Eichblattsalat
50 g Vogerlsalat
6 Cocktailparadeiser
12 Blätter Prosciutto
3 EL Balsamico-Essig
3 EL Olivenöl
1 TL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Italienische Kräuter
2 EL Honig
1 Würfel KNORR Bio Bouillon Rind (Würfel)
2 gekochte Eier
60 g grob gehobelter Parmesan

Salate waschen, teilen und auf Tellern anrichten. 6 Cocktailtomaten in Spalten schneiden, 12 Blätter Prosciutto falten und zum Salat legen. KNORR Goldaugen Bouillon in 1/8 l heißes Wasser auflösen.
Aus 3 EL Balsamicoessig, 3 EL Olivenöl, 1 TL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Italienische Kräuter, 2 EL Honig und 3 EL KNORR Goldaugen Bouillon eine Marinade bereiten.
2 Eier schälen, hacken, über den Salat streuen und mit der Marinade beträufeln. Zuletzt den Parmesan über den Salat geben.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	365.0 kcal
Fett (g)	26.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	6.9 g
Kohlenhydrate (g)	14.0 g
davon Zucker (g)	12.0 g
Eiweiß (g)	19.0 g
Ballaststoffe (g)	0.9 g
Salz (g)	5.0 g