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Gulaschsuppe
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25 Min
Kochzeit
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Einfach
Schwierigkeit
-
10 Min
Vorbereitungszeit
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4 People
Dient
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 4 Karotten
- 4 mittelgroße Kartoffeln
- 500 g Rindfleisch (Wadschinken)
- 2 EL frische Petersilie
- 3 EL Margarine
- 2 TL Paprikapulver
- 1 Dose Tomaten, zerkleinert (400 g)
- 2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Gemüse
Kochmethoden
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Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Karotten in Scheiben schneiden und Kartoffeln würfeln. Das Fleisch in dünne Streifen schneiden. Petersilie hacken. 1 EL Margarine in der Pfanne erhitzen und die Fleischstücke 5 - 7 Minuten bei mittelstarker Hitze anbraten. Zur Seite stellen.
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2 EL Margarine in der gleichen Pfanne erhitzen. Zwiebel, Karotten, Paprikapulver und Knoblauch dazugeben und etwa 5 Minuten andünsten, bis alles weich und aromatisch ist. Die Tomaten, KNORR Bouillon Töpfe und 1 l Wasser zugeben. Zum Kochen bringen und die Kartoffeln dazugeben. Kochstufe reduzieren und 10 Minuten lang ohne Deckel köcheln lassen.
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Das Fleisch hinzugeben und weitere 10 Minuten garen. Mit Sauerrahm und frischer Petersilie servieren.
Nährwerte
- Amount per Serving
Nutritional values | Amount per Serving |
---|---|
Energy (kcal) | 346.0 kcal |
Protein (g) | 29.0 g |
Carbohydrates (g) | 22.0 g |
Sugar (g) | 9.5 g |
Fat (g) | 14.0 g |
Fibre (g) | 5.0 g |