Knorr - Grüner Spargel mit Zucchini und Sauce Choron

Grüner Spargel mit Zucchini und Sauce Choron

Grüner Spargel mit Zucchini und Sauce Choron - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

  • 15 Min

    Kochzeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 15 Min

    Vorbereitungszeit

  • 3 People

    Dient

Zutaten

  • 750 g grüner Spargel
  • 300 g Zucchini
  • 1 Prise Jodsalz
  • 1 Prise Zucker
  • 125 g Butter
  • 1 Beutel KNORR Feinschmecker Sauce Hollandaise klassisch
  • 1-2 EL Paradeismark

Kochmethoden

  1. Spargel am unteren Stangendrittel schälen, die unteren Enden abschneiden und waschen. Zucchini putzen, waschen und in Streifen schneiden.

  2. Wasser mit Salz und 1 Prise Zucker zum Kochen bringen. Spargel hineingeben und ca. 10 Minuten garen. Zucchinistreifen hinzufügen und weitere 5 Minuten garen.

  3. Butter in Stücke schneiden. KNORR Feinschmecker Sauce Hollandaise Sauce mit dem Schneebesen in 1/8 l (125 ml) kaltes Wasser einrühren und unter Rühren langsam aufkochen. Butterstücke bei schwacher Hitze nach und nach darunter schlagen, bis sie geschmolzen sind. Tomatenmark unterrühren.

  4. Spargel und Zucchini auf Teller anrichten und Sauce Choron darüber geben.

Nährwerte

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 373.0 kcal
Protein (g) 5.7 g
Carbohydrates (g) 7.0 g
Sugar (g) 6.6 g
Fat (g) 35.0 g
Fibre (g) 3.7 g

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