Grundrezept Auflauf mit Béchamelsauce

Name: Grundrezept Auflauf mit Béchamelsauce
Prep time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 600-800 g gekochte Kartoffeln oder Nudeln (oder 300-400 g gekochter Reis, Bulgur, Couscous); 600-800 g gekochtes oder frisches Gemüse (z.B. Brokkoli, Karotten, Kohlrabi, Zucchini, Paprika, Pilze, Tomaten, Zwiebeln); 250 ml Milch oder pflanzliche Kochcreme; 2 TL Knorr Bio Gemüse Bouillon Glas 5,5 L; 3 EL KNORR Fix-Einbrenn; 1/2 TL Jodsalz; Pfeffer; gemahlene Muskatnuss

Grundrezept Auflauf mit Béchamelsauce - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

00 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

600-800 g gekochte Kartoffeln oder Nudeln (oder 300-400 g gekochter Reis, Bulgur, Couscous)
600-800 g gekochtes oder frisches Gemüse (z.B. Brokkoli, Karotten, Kohlrabi, Zucchini, Paprika, Pilze, Tomaten, Zwiebeln)
250 ml Milch oder pflanzliche Kochcreme
2 TL Knorr Bio Gemüse Bouillon Glas 5,5 L
3 EL KNORR Fix-Einbrenn
1/2 TL Jodsalz
Pfeffer
gemahlene Muskatnuss

Kartoffeln in Stücke schneiden. Frisches Gemüse putzen und in Stücke schneiden. Kartoffeln oder Nudeln oder Reis und Gemüse in eine Auflaufform geben.
250 ml Wasser mit Milch oder pflanzlicher Kochcreme in einem Topf erhitzen.
Knorr Bio Gemüse Bouillon und Knorr Fix Einbrenn einrühren und unter Rühren 1 Minute kochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Béchamelsauce gleichmäßig über die Auflaufzutaten verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) 25-30 Minuten backen.
Die Nährwertangaben beziehen sich auf einen Kartoffel-Gemüse-Auflauf.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	265.0 kcal
Fett (g)	5.6 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	3.6 g
Kohlenhydrate (g)	40.0 g
davon Zucker (g)	7.9 g
Eiweiß (g)	9.2 g
Ballaststoffe (g)	6.1 g
Salz (g)	1.8 g